熟成牛排怎么做好吃

熟成牛排的烹饪方法有多种，以下提供几种常见且美味的烹饪方式：

1. 简单煎制

用料：

熟成牛排 2指厚

黑胡椒

海盐

橄榄油

黄油

百里香

蒜 1头

做法：

1. 牛排切2指厚，用黑胡椒和海盐腌制20分钟。

2. 白芦笋去皮，口蘑切块，蒜腰斩，小番茄点缀。

3. 橄榄油热锅，正反面各煎1分钟，肉捡出来，放黄油、蒜、百里香，肉再进锅换个方向煎1分钟。

2. 七成熟牛排

用料：

牛排 2块（2人份）

海盐 适量

橄榄油 三勺

黑胡椒 少量

做法：

1. 牛排从冰箱里拿出来放到室温下放置一个小时，撕开包装后再放置十分钟。

2. 两面撒盐和黑胡椒腌制十分钟。

3. 热锅放三勺油，油热后放入牛排，每面煎一分钟，然后放到盘子里搁置一分钟。