网购葱油饼怎么做好吃

方法一:

面团

300克面粉

2克盐

100克开水

100克凉水

将面粉、盐、开水和凉水混合搅拌成絮状,然后揉成面团,分成六等分,每个面团揉圆,刷油后醒面40分钟。

油酥

10克面粉

1克盐

30克食用油

适量葱花

将油和葱花放入碗中,用空气炸锅180℃炸10分钟,取出后加入面粉和盐拌匀。

制作过程

醒好的面团擀成正方形,刷一层油酥撒葱花,卷成长条后团起来,再擀成小圆饼。

如果需要冷冻保存,可以隔开叠起来放入冷冻,食用时直接拿出来煎。

煎的时候刷油,煎至两面金黄即可。

方法二:

食材