烤鸭炖什么好吃

烤鸭可以搭配多种食材进行炖煮，以下是一些推荐的搭配方法：

食材：烤鸭、冬瓜、植物油、盐、胡椒粉、小葱。

做法：将烤鸭切块，冬瓜去皮切块，热锅加油煸炒鸭肉和姜片，加入料酒、酱油炒匀，加清水炖煮，最后加入冬瓜炖至软烂，调味后食用。

食材：烤鸭、土豆、植物油、盐、姜片、蒜瓣、料酒、酱油、清水。

做法：烤鸭切块，土豆去皮切块，热锅加油煸炒鸭肉和姜片蒜瓣，加入料酒、酱油炒匀，加清水炖煮，直至鸭肉和土豆都炖至软烂，调味后食用。

食材：烤鸭、白菜、生姜片、蒜瓣、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、清水。

做法：烤鸭切块，白菜切块，热锅加油煸炒鸭肉和姜片蒜瓣，加入料酒、酱油炒匀，加清水炖煮，最后加入白菜炖至熟透，调味后食用。

食材：烤鸭、板栗、盐、花椒面、辣椒面、香菜段。

做法：烤鸭切块，热锅加油煸炒鸭油至香，捞出油渣后放入鸭骨炒至酥脆，加入盐、花椒面、辣椒面拌匀，撒上香菜段即可食用。

食材：烤鸭、红枣、盐、清水。

做法：烤鸭切块，红枣洗净，将鸭肉和红枣一同放入清水中炖煮，炖至鸭肉熟透，红枣变软，调味后食用。

以上是一些常见的烤鸭炖菜搭配，您可以根据个人口味和营养需求进行选择。