常州餐饮门头要求多少

常州餐饮门头的具体要求标准如下:

场所要求

具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

设备设施要求

具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

人员要求

具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。

布局和流程要求

具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

门头(招牌)设置技术标准

门头(招牌)实行一店一牌、一单位一牌,必须用字规范,字迹清晰,汉字应占整个门头(招牌)的三分之二以上(含三分之二),图案设计力求新颖活泼。

设置在一(二)楼的门头(招牌)顶端必须低于二(三)楼窗户底线0.5米,或与二楼凉台底部平齐,厚度不得超过0.3米,底部距地面2米以上,底长度视门面宽度而定。三楼(含三楼)以上原则上不设置门头(招牌)。

设置在同一建筑物相邻门面的门头(招牌)高度和厚度必须统一,风格及色彩必须协调。

门头(招牌)的设置要与建筑物墙面平行设置,严禁设置垂直墙面设置的门头(招牌)。

门头(招牌)设置质量标准

门头(招牌)的设置必须与周围景观保持协调,主干道、繁华街区、旅游景点、党(政、军)驻地等主要采取LED、霓虹灯、亚克力、铝塑板、3M贴膜喷绘或其他金属材质为背板,以内打灯亮化等形式的门头(招牌)。

次干道、一般街区主要采取铝塑板、防火板、有机玻璃或其他金属材质为背板等形式的门头(招牌),有条件的必须按要求配套夜景灯饰亮化。

其他要求

突出品牌特色:门头设计应准确地传达出餐厅的品牌特色和卖点,可以通过使用品牌logo、特定的字体或颜色等方式来突出品牌特色。同时,门头设计应与餐厅的内部装修风格保持一致,营造出统一的形象。

简洁明了:门头设计应追求简洁明了,避免过于复杂或花哨的设计。简洁的设计能够让顾客更容易记住和识别,同时也符合现代审美标准。在设计时可以注重线条的流畅性和颜色的搭配,以及文字的排版和大小等因素。

引导顾客光顾:门头设计还应该起到引导顾客光顾的作用。可以在门头设计中加入一些引导性的信息,如营业时间、特色服务、优惠活动等,让顾客更容易被吸引进店。此外,门头的灯光设计也很重要,可以通过灯光的亮度和颜色来引导顾客的注意力。

美观大方:门头设计应追求美观大方,符合现代审美标准。可以采用简洁明快的设计风格,避免过于复杂或花哨的设计。同时,门头的材料选择也很重要,应选择耐用、易清洁的材料,并保持门头的整洁和新鲜感。

这些要求旨在确保餐饮门头的规范性、安全性和美观性,以符合食品安全和顾客体验的标准。