鲫鱼青菜汤的做法

鲫鱼青菜汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：简单鲫鱼青菜汤

食材 ：鲫鱼、青菜、盐、蒜、姜、酱油。

步骤

准备好新鲜的鲫鱼和青菜。

鲫鱼洗净备用，青菜洗净，姜葱蒜切开备用。

起锅烧油，加入葱蒜炒香。

加入鲫鱼煎熟。

加入水和青菜，香菇煮熟即可。

做法二：正宗鲫鱼青菜汤

食材：

鲫鱼一条、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、白醋1茶匙、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙。

步骤

鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块。

香菇片成片，青菜用刀切成段。

锅中放油，倒入葱姜爆香。

放入鲫鱼，两边煎好。