汕头牛肉火锅推荐菜品
汕头牛肉火锅推荐菜品如下:
生丸:
生丸是牛肉火锅的经典菜品,口感弹牙,非常受欢迎。
嫩肉:
嫩肉是牛肉中非常鲜嫩的部分,涮几秒即可食用,口感滑嫩。
吊龙:
吊龙是牛脊背上的一长条肉,肉质鲜美,口感脆嫩。
脚趾:
脚趾肉口感丰富,既有嚼劲又有鲜嫩,非常推荐。
雪花:
雪花是牛身上脂肪分布均匀的部分,涮后口感滑嫩,入口即化。
牛百册:
牛百册是牛胃部的一部分,口感独特,有嚼劲。
胸口油:
胸口油是牛胸口的脂肪,虽然肥,但口感非常滑嫩,是汕头牛肉火锅的特色菜品。
五花脚趾:
五花脚趾是牛脚趾上的肉,肥瘦相间,口感鲜美。
三花趾:
三花趾是牛腿上的肉,口感鲜嫩,非常推荐。
匙柄:
匙柄是牛脊骨旁边的一小块肉,口感滑嫩。