烤鸭鸭架子怎么做好吃
鸭架冬瓜汤
食材：烤鸭架、冬瓜、香菜、葱、枸杞子、盐、白胡椒粉。
做法：将鸭架剁小块，冬瓜切片，香菜和葱切碎，枸杞子洗净。热锅不倒油，煸出鸭架油，加入冬瓜煮软，调味后撒上香菜、葱花和枸杞子。
麻辣鸭架
食材：吃剩的鸭架、葱丝、甜面酱、蒜片、姜片、杭椒、小米辣、干辣椒、花椒。
做法：油烧热，爆香辣椒和花椒，炒香葱姜蒜，翻炒烤鸭，加入生抽、酱油、盐、甜面酱、料酒，最后加入辣椒圈和砂糖，撒上芝麻。
香辣鸭架
食材：鸭架、土豆、青椒、蒜、姜、白芝麻、料酒、生抽、老干妈。
做法：蒜末和姜片炒香，加入鸭架翻炒，加入料酒、生抽，舀入老干妈辣酱，加入土豆片和青椒，根据喜好调整水量，最后撒上白芝麻。