酒店餐饮个人卫生标准
酒店餐饮个人卫生标准包括多个方面，具体要求如下：
四勤
勤洗手：接触食物、餐具、清洁用品及使用厕所后必须洗手，使用肥皂和流动清水，每次洗手至少20秒，高峰期建议每隔15分钟洗手一次。
修指甲：保持指甲短而清洁，不涂指甲油。
勤理发、勤洗澡：保持头发和身体清洁。
勤换洗衣物、被褥、工作服：保持个人衣物和工作服整洁。
工作前后洗手
工作前后要洗手，特别是在处理食物、接触餐具或清洁用品后。
健康检查
定期进行体格检查，持有有效的健康证，及时补办过期证件。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品卫生的疾病，应及时调离接触直接入口食品的工作岗位。