白条怎么炖好吃

炖白条鱼的方法有很多种，下面提供几种常见且美味的做法：

方法一：清蒸白条鱼

材料

白条鱼1条

姜蒜适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

白胡椒粉适量

食用油适量

步骤

将白条鱼清洗干净，剁成鱼块备用。

姜蒜切末备用。

在鱼块上撒上少许盐和料酒，拌匀腌制10分钟。

热锅冷油，将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。

接着倒入姜蒜末，倒入适量的清水，加入适量的酱油、白胡椒粉和盐，煮沸后改小火慢炖5-10分钟，使鱼肉更鲜嫩。

最后开火加热，炖至汤汁收浓，即可出锅。

出锅前可以根据个人口味加入一些香菜或葱花作为装饰。

方法二：红烧白条鱼