现捞卤啥子好吃
现捞卤的美味选择多种多样，以下是一些推荐：
辣卤小甲鱼
主要香料包括八角、白芷、陈皮、毕拔、干姜、砂仁、草果、桂皮、香叶、当归、白扣、良姜、胡椒、灵草、香茅草、山奈、丁香。
衢州鸭头
以麻辣鸭头闻名，其他推荐包括鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、鸭掌等，所有产品都是现卤现卖。
现卤鸭脖
卤料中含有白蔻等香料，麻椒带来麻辣的味道，八角散发出醇香，卤料种类多达十几种，粉末细腻，入味快。
香辣大虾
新鲜的海虾经过卤水的泡制，味道鲜美无比，搭配生啤酒更是一绝。
秘制卤鹅
色泽红亮，肉质鲜嫩，滋味鲜香四溢，每一片都被卤汁裹得透彻。
五香卤水
用于卤制猪耳、鹅肉、猪头、牛肉、猪排骨、猪肝、猪肥肠等，食用时可配辣椒面味碟蘸食。
辣卤水
在五香卤水的基础上加入大量花椒和干辣椒，适合卤制鸭脖子、小龙虾、锁骨、鸭脑壳等荤菜及海带、土豆等素菜。