赤嶡好吃吗

关于赤嶡的味道，有如下信息可以参考：

赤瓟在完全成熟后是可以吃的，但味道 非常酸苦，口感不佳，因此通常不直接食用，而是晒干备用。

未成熟的赤瓟果实含有较多的苦味化合物，非常苦涩且不宜食用，只有成熟的赤瓟果实才相对较甜。

赤鯮鱼肉细致，有甲壳味，属于高级烧烤鱼种，简单烧烤或干煎就很美味。其肉质鲜美，少刺，营养丰富。

赤鯮鱼适合料理的方式包括烧烤、清蒸和生鱼片，尤其是清蒸时能带出淡淡的海潮味。

赤蕨可以食用，尤其在春季和冬季，富含多种人体所需的微量元素，有安神镇静之功效，并且可以预防糖尿病。

综合以上信息，赤嶡（包括赤瓟、赤鯮鱼和赤蕨）在特定条件下是可以食用的，但味道和口感因种类和处理方式的不同而有所差异。如果您喜欢酸苦口味，可以选择赤瓟的嫩茎叶和幼嫩卷须进行凉拌或炒食；如果您喜欢海鲜口味，赤鯮鱼是很好的选择，尤其是清蒸或烧烤；如果您在寻找健康食品，赤蕨也是一个不错的选择。

建议：

如果追求特殊口味，可以选择赤瓟的嫩茎叶和幼嫩卷须进行凉拌或炒食。