餐饮区所需配套设施包括
餐饮区所需的配套设施主要包括以下几个方面:
厨房设备
燃气灶台、厨具、餐具、托盘等。
大型机械设备如洗碗机、洗菜机、压面机、面点机、搅拌机等。
常见的厨房炊具包括炒锅、砂锅、汤锅、平底锅、蒸笼、高压锅等。
炉灶设备如抽油烟机、燃气灶、电烤箱、电磁炉、木炭炉等。
餐具
陶瓷、塑料、不锈钢餐具。
酒具、茶具、咖啡用具等。
餐厅设备
餐桌、餐椅、口布、空调、消毒柜、台布。
桌椅、吧台、水龙头、蔬菜筐等。
电器及附属设施
电饭煲、微波炉、开水器、消毒柜、冰柜、冷藏柜、饮水机等。
货架、推车、冷藏雪柜、智慧餐饮管理系统等。