糖烧耦做法

糖藕的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

食材：藕一节，冰糖适量，糯米适量，红枣适量，桂花适量。

步骤：

1. 糯米提前泡好，备用。

2. 藕清洗干净，一头切掉一小块，把糯米填入藕全部孔内，用牙签固定。

3. 将填好糯米的藕放入锅中，加入适量的清水，红枣，冰糖，烧开后转中火煮40分钟。

4. 煮藕的时候，把糯米饭铺在藕表面，撒些桂花。

5. 煮至糯米软烂，藕也入味后即可出锅。

做法二：

食材：大藕段，糯米，片糖。

步骤：

1. 将大藕段中间切开，糯米略略泡一下，用筷子和牙签将糯米一点点塞进藕的洞洞里。

2. 两段藕都塞满后，将它们又合拢来，用牙签略微固定住放进沙锅里，加半锅多水和片糖进去煮。

3. 大火烧开后转中小火慢慢煨，一小时后收收汤汁就好了。

4. 出锅后，切片就可以吃了。

做法三：

食材：莲藕，糯米，红糖，冰糖，红枣。

步骤：

1. 莲藕去皮洗净。

2. 从一端切开。

3. 糯米提前泡几个小时，灌入藕孔内，可用筷子捅严实。

4. 灌好后，把切下来的头用竹签插紧，不要漏米。

5. 放入锅里加入清水，没过藕就可以，大火煮。

6. 煮开后转小火慢煮30分钟。

7. 30分钟后加入红糖，冰糖，红枣继续煮一个小时，期间要翻动一下莲藕。

8. 用筷子扎一下软烂了就可以关火了。

9. 捞出晾凉，切片摆入盘里。

做法四：

食材：藕2节，糯米1杯，红糖适量，冰糖适量。

步骤：

1. 糯米浸泡1小时以上。

2. 藕刷洗干净。

3. 藕前端1cm处切开。

4. 塞入糯米（用筷子戳戳，糯米紧紧的才好吃）。

5. 藕前端用牙签封住。

6. 砂锅内放藕、水（一定要多）、红糖煮开后小火炖煮两个小时，再加入冰糖煮一个小时，然后大火收汁。

7. 取出切片。

8. 摆盘，浇上汤汁即可（可以再撒点桂花）。

做法五：

食材：藕，糯米，糖桂花，红糖，红枣。

步骤：

1. 糯米泡一晚上，把藕节清理干净，刮去外面的一层皮，也可以不刮皮，看个人喜欢。

2. 把藕切成一段段的，记住一定不能切去藕节，然后把留有两个藕节的藕切去其中一个藕节，切了的藕节不能扔哦，留着备用，可以多切一点，孔大一点方便塞糯米。

3. 把泡了一晚上的糯米抓一把放在藕孔的表面，用一根筷子一个孔一个孔的慢慢往孔里面塞糯米，糯米一定要塞满，塞好糯米的藕上面抹平。

4. 然后再把切去的那一块藕节重新盖上，用牙签固定好，再放进高压锅，放上冰糖红糖。

5. 高压锅大概煮半个小时左右，再排气开盖放上红枣煮软收汁，出锅，等稍微凉一点切片装盘，淋上糖桂花，甜甜糯糯的非常好吃的糖藕也就完成了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。