宴席全家福做法

宴席全家福的做法如下：

食材清单：

干香菇、温水、鱼丸、香肠、牛肉丸、虾饺、肉丸、鹌鹑蛋、冷水、水发鱿鱼、泡发好的平肚、猪肉、生姜、大红椒、小葱、猪油、食盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

制作步骤：

准备香菇 ：将干香菇放入小碗中，倒入温水，泡发至香菇变胖。

准备配料：

选择喜欢的食材如鱼丸、香肠、牛肉丸、虾饺、肉丸等。

煮鹌鹑蛋：

起锅加冷水，放入鹌鹑蛋，冷水下锅，煮至熟透。

处理鱿鱼：

将水发鱿鱼切成花刀，再切成宽条。

准备猪肉：

将猪前夹肉切成薄片，与生姜一起放入碗中。

切蔬菜：

将大红椒切成小片，小葱切好备用。

炒制：

热锅下油，将所有食材一起倒入翻炒，加入适量的水和调味料，大火烧开后转小火慢炖，最后大火收汁。

注意事项

火候和调味是关键，掌握好火候和调味能确保菜肴的成功。

建议：