插空心菜做法

简单四步种植法

材料：剪下的粗壮菜梗、带孔塑料桶、松软菜园土、大塑料袋、剪子和喷水壶。

步骤：

选择粗壮、青翠的菜梗，剪成巴掌长的小段，留住节上的小突起。

在塑料桶里套个塑料袋，装土时留出三指宽的边，装到三分之二满。

剪掉多余的袋子，使桶内整齐。

菜梗斜着插，株距留一巴掌宽，浇第一遍水要透，之后每天看土色，干了就浇一遍，保持湿润。

炒空心菜

材料：空心菜、大蒜、料酒、生抽、盐、鸡精。

步骤：

将空心菜洗净，控干水分后切成段。

大蒜切末备用。

热锅冷油，放入大蒜末炒香。

加入空心菜翻炒均匀。

加入适量的料酒炒匀，去腥。

加入生抽调味，撒少许盐和鸡精，继续翻炒均匀。