荔枝露做法
荔枝露有多种做法,以下提供几种常见的制作方法:
酒酿荔枝露
材料:荔枝250克,酒酿适量,桂花适量。
步骤:
1. 自制酒酿。
2. 荔枝去皮去核,切成半只。
3. 荔枝和酒酿放在一起拌和后装瓶。
4. 半天后倒出汁。
杨梅荔枝露
材料:杨梅1000克,荔枝300克,香水柠檬1/4个,冰糖100克,盐适量。
步骤:
1. 杨梅用盐水浸泡30分钟。
2. 泡好的杨梅放入锅中加纯净水和冰糖。
3. 杨梅水开后再煮20分钟,加入去核的荔枝3分钟后关火。
4. 盛入盘中,加入柠檬片,晾凉即可。放入冰箱口感更加好。