海甘鱼的做法

海甘鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

蚝油焖海甘鱼

食材：海甘鱼一块、蚝油适量、酱油适量、盐适量。

做法：

1. 海甘鱼清洗干净，切成小块，用盐腌制一会儿。

2. 锅里放油，稍微煎一下鱼，微黄即可。

3. 酱油和蚝油放一点水调成汁，倒入煎好的鱼中，烧至汤汁收浓即可。

酱油蚝油煎海甘鱼

食材：海甘鱼一块、蚝油20g、生抽10g、盐适量、油适量。

做法：

1. 海甘鱼洗净备用，最好是肚子部分的，刺更少。

2. 将海甘鱼剁成2厘米左右的鱼块，用盐腌制半小时。

3. 锅里下油，将鱼块煎至两面金黄。