石斛猪肚汤做法

石斛猪肚汤的做法如下：

材料

猪肚1块

石斛5克（或30克，根据个人口味和需求）

枸杞5克

老姜

葱段

盐适量

步骤

前期准备：

先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段。

猪肚洗净，切块。

制作过程：

清水煮沸倒入炖盅，放入切块猪肚，浸泡30分钟。

再放入石斛、枸杞与葱段、姜片，用小火炖1个小时。

下盐调味饮用。

功效

石斛有滋阴补虚生津养胃的作用。

猪肚中含较多的优质蛋白质，适当用来煲汤，对身体有好处，能起到滋补的作用。

建议：

石斛的用量可以根据个人体质和需求适量调整，一般建议用量为5克。

猪肚的选择以新鲜、无异味为主，炖煮前务必清洗干净。

炖煮过程中保持小火，以确保汤品口感醇厚、药材成分充分溶出。