羊肉煮多久好吃
羊肉的煮烹时间 取决于多种因素，包括羊肉的部位、大小、火候以及是否使用高压锅等。以下是一些具体的煮羊肉的时间参考：
普通锅煮羊肉
一般需要1到2个小时才能完全熟透。
如果想要羊肉更加软烂，则需要煮2小时以上。
高压锅煮羊肉
使用高压锅煮羊肉，一般10到15分钟即可使羊肉变得有嚼头。
高压锅炖羊肉通常比普通锅炖的时间短一些，大约半个小时到一个小时，且炖出来的羊肉非常软烂。
具体部位
羊腿：需要煮1.5到2小时。
羊排：需要煮40到50分钟。
羊肩膀或前腿：由于有较多的结缔组织，需要煮2到3个小时。
其他技巧
羊肉先绰水再煮，一般50-70分钟即可熟透。
如果羊肉肉质偏老难煮烂，可以在炖之前在羊肉外表涂一层芥末，然后放冰箱冷冻，再炖时更容易煮烂。
建议
选择合适的烹饪方式：如果时间充裕，建议使用高压锅，以缩短烹饪时间并提高羊肉的软烂程度。
根据部位调整时间：不同部位的羊肉需要不同的煮烹时间，可以根据具体部位选择合适的时间。
提前准备：如果时间紧张，可以先绰水去除血水，再放入普通锅中煮制，但总时间可能会稍长一些。
希望这些信息对您有所帮助，祝您烹饪愉快!