啥菜子卷好吃

白菜猪肉卷

白菜富含维生素C和膳食纤维，搭配猪肉的鲜美，口感绝佳，还能增强免疫力。

选购时要挑选叶片新鲜、梆硬的大白菜，猪肉最好选用五花肉。

白菜叶要焯烫2分钟，这样更容易卷制，不容易破损。

韭菜虾仁卷

韭菜性温，具有温补肾阳的功效，搭配鲜甜的虾仁，营养价值高。

腌制虾仁时加入一点料酒和淀粉，口感会更加鲜嫩。

荠菜木耳卷

荠菜被誉为“春季第一菜”，富含铁质和叶酸，搭配木耳能润肠通便，补铁养血。

制作时将荠菜和木耳剁碎拌匀，加入适量姜末，去腥又暖身。

大白菜卷

大白菜是冬季蔬菜的佼佼者，营养丰富，维生素C含量高。