王守义卤料好吃

王守义卤料在烹饪中表现出色，特别是在卤制肉类时，能够增添独特的香味和风味。以下是一些使用王守义卤料的具体做法和推荐理由：

卤肉

材料：五花肉500克、王守义十三香卤肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个、盐、料酒、老抽。

做法：五花肉切块后煎炒至微黄，加入辣椒、八角和花椒炒香，再加料酒、老抽和少量盐炒匀，加水没过肉，煮滚后转小火煮软入味。

卤牛肉

材料：牛键子、王守义卤料（粉状）2茶匙、辣椒、花椒、山楂一小把、姜几片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、丁香、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草。

做法：牛键子洗净切块，焯水后浸泡，将卤料装入纱布料包中，加清水大火煮开后放入牛肉，继续大火煮15分钟，转小火煮至熟，最后放入冰箱冷却切片。

其他用途

炒菜：王守义十三香能为菜品带来丰富的味道层次，例如炒豆角时加入十三香，能使豆角清香与香料气息交融，更具风味。

调馅：包馄饨时，将十三香与肉、菜混合，能让馄饨馅的味道更加和谐，口感更佳。

煲汤：适当放些十三香，能让汤的味道更醇厚。

推荐理由

品质卓越：王守义卤料选用优质原料，确保每一粒香料都饱满、色泽鲜亮，香味浓郁持久。