西点做法大闸蟹推荐

黄油煎大闸蟹

食材：大闸蟹若干只、黄油适量、柠檬汁少许、盐适量。

做法：

将大闸蟹刷洗干净，切成小块。

热锅凉油，将黄油融化后放入大闸蟹块，两面煎至金黄色。

撒入少许柠檬汁和盐，盖上锅盖焖煮片刻，至蟹肉熟透即可。

香煎大闸蟹配柠檬蒜香酱

食材：大闸蟹若干只、黄油适量、大蒜若干瓣、柠檬汁适量、盐适量、黑胡椒适量。

做法：

将大闸蟹刷洗干净，切成小块。

热锅凉油，将大蒜切末后放入锅中煸炒至微黄，加入黄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，炒匀后放入大闸蟹块，两面煎至金黄色。

盖上锅盖焖煮片刻，至蟹肉熟透即可。

大闸蟹蟹黄意面

食材：大闸蟹蟹黄适量、意面适量、黄油适量、蒜末适量、盐适量、黑胡椒适量、帕尔马干酪适量。

做法：

将意面按照包装上的说明煮至八分熟，捞出沥干水分备用。

热锅凉油，放入蒜末煸炒至微黄，加入黄油、蟹黄、盐和黑胡椒，炒匀后加入意面，翻炒均匀。

最后撒上帕尔马干酪，拌匀后即可出锅。

大闸蟹蒜香面包

食材：大闸蟹蟹黄适量、法棍面包适量、黄油适量、大蒜适量、盐适量、黑胡椒适量。

做法：

将法棍面包切成厚片，放入烤箱或烤面包机中烤至表面金黄酥脆。

将大蒜切末后放入锅中煸炒至微黄，加入黄油、盐和黑胡椒，炒匀后倒入烤好的法棍面包片，两面沾匀即可。

这些做法都能将大闸蟹的鲜美与西点的香酥完美结合，既美味又有趣。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。