大理苍山附近好吃的
大理苍山附近有许多美食值得一试,以下是一些推荐:
烤全羊
石门关烤全羊:烤全羊是苍山石门关的特色美食,使用当地农民放养的黑山羊,每一家都有秘制配方,除了香料和调料外,还加入滋补草药,羊头和羊蹄会用来煮成羊汤锅,口感极为鲜美。
核桃宴
核桃乳:温润香甜的核桃乳是苍山石门关的另一道特色饮品,纯天然,营养丰富。
漾濞卷粉
清爽可口的漾濞卷粉:是一道地道的云南小吃,以其独特的口感和风味著称。
烤乳扇
烤乳扇:烤乳扇是大理的一道最具特色的美食,由优质鲜牛奶制成,呈乳白或乳黄色,口感酥香甜口,可以生吃、干吃、油炸或煎烤。
炒饵丝
炒饵丝:饵丝由大米制成,形状像面条,炒饵丝最为入味,加入肉片、鸡蛋、西红柿等辅助材料,色泽鲜艳,内容丰富,有韧性,香味扑鼻。
大理砂锅鱼
砂锅鱼:使用洱海的弓鱼或鲫鱼,加上十几种配料,营养丰富,香气四溢,味道鲜美,是一道色香味俱佳的美食。
巍山一根面
巍山一根面:是云南巍山的特色小吃,保留手工拉面的方式,有岁月感,寓意长寿和幸福。