面粉皮包什么好吃
面粉皮可以包多种馅料,制作出各种美味的食物。以下是一些推荐的搭配:
白菜猪肉馅包子
食材:面粉500克、温水280克、酵母5克、白糖15克、猪油10克、白菜猪肉馅。
做法:将面粉、酵母、白糖、猪油放入盆中,分次加入温水揉成面团,发酵2倍大。将发好的面团分成小剂子,擀成面皮,包入馅料,冷水上锅蒸20分钟,关火焖3分钟即可出锅。
青椒火腿包子
食材:面粉300克、酵母3克、水180克、土豆3个、火腿2根、青椒1个、盐、孜然、辣椒粉、孜然粉。
做法:土豆、火腿、青椒切小块,炒匀后晾凉。面团揉好后包入馅料,醒发15分钟,蒸锅蒸12分钟,关火焖3分钟。
香辣豆腐包子
食材:面粉500克、酵母2勺、白糖两勺、温水搅拌成面絮,豆腐粒、葱花、辣椒粒、生抽、蚝油、十三香、白糖、盐、鸡精、剁辣椒。
做法:面团发酵至两倍大后,包入豆腐馅,蒸熟即可。
香酥小烧饼
食材:面粉、酵母、白糖、温水和面,加鸡蛋、油酥、芝麻,烤制而成。
红豆卷卷
食材:面粉、酵母、鸡蛋、红豆、糖浆、油。