螃蟹大餐怎么吃好吃

清蒸大闸蟹

材料：大闸蟹、生姜、紫苏叶、陈醋。

做法

将大闸蟹洗净，用绳子绑好，防止蒸煮时蟹脚脱落。

在蒸锅中加入适量水，放入几片生姜和紫苏叶。

将大闸蟹放在蒸笼上，腹部朝上，大火蒸约15分钟，至蟹壳变红熟透。

蒸好后，搭配陈醋等调料食用。

大闸蟹粥

材料：大闸蟹、大米、生姜、小葱、盐、料酒。

做法

大闸蟹洗净，揭开蟹盖，去除蟹腮等不能食用的部分，将蟹身切成小块。

大米洗净，加水煮成粥。