小米辣椒怎么做好吃
小米辣椒可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：
方法一：腌制小米辣椒
材料
青线椒、小米辣、姜、大蒜
生抽、陈醋、冰糖、油、盐、白酒、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶
步骤
清洗并晾干辣椒水分，挑选新鲜辣椒。
调制酱汁：锅中加生抽、陈醋、冰糖，小火慢熬至冰糖融化。
炸香花椒、干辣椒等香料，过滤后加入酱汁中，加白酒搅拌均匀。
辣椒切段，姜蒜切片，加入盐拌匀，倒入酱汁腌制一晚，冷藏保存。
方法二：简单腌制小米辣椒
材料
小米辣椒200克
食盐适量
醋适量
蒜适量
葱适量