宿舍鸡蛋做法
寝室鸡蛋的做法有很多种，以下是一些常见且简单的做法：
醋溜蛋/醋溜鸡蛋 备料
：鸡蛋8颗、小葱、蒜
做法 1. 鸡蛋打入碗中，不需要搅拌。 2. 醋溜汁调配（按鸡蛋量）：酱油50克，醋60克，味精2克，白糖6克，水15克，搅拌均匀。 3. 不粘锅烧油，大火烧至油热6成倒入蛋液。 4. 戳破蛋黄，煎至底部成型可以滑动，表面成型不再流动后盛出。 5. 不用洗锅，加少量油将葱蒜末爆香，倒入醋溜汁烧开，倒入水淀粉勾芡。 6. 醋溜汁略粘稠后加入芝麻油搅匀，浇在鸡蛋上，撒葱花即可。盐焗鸡蛋
备料：鸡蛋6个、粗盐、十三香
做法 1. 将粗盐与十三香混合后放在锅中炒热。 2. 把洗净的鸡蛋半埋入粗盐中，盖上锅盖大火5分钟，转小火继续10分钟。 3. 冷却后剥皮即食，或者蘸烧烤料，味道更好吃。肉末蒸蛋
备料：猪肉末、鸡蛋、葱花
做法 1. 在肉末中加入葱姜末、蛋清，少量料酒和盐搅拌均匀，铺入刷过油的盘中。 2. 将鸡蛋磕入盘内，待锅中水开上汽后放进蒸屉，加盖焖蒸10分钟关火。 3. 在锅中继续焖5分钟取出，淋入生抽、芝麻油，撒点葱花即可。蛋里藏娇
备料：鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花
做法 1. 鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。 2. 将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。 3. 起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。 4. 将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。 5. 锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开，淋在鸡蛋盅上即可。鸡蛋猪肉卷
备料：鸡蛋3个、猪肉馅300克、胡萝卜、淀粉60克、鸡蛋白1个、油、盐、葱、姜、蒜、料酒、香油
做法 1. 胡萝卜切碎丁，和猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末，加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀，打入一个鸡蛋清搅拌均匀，加入适量淀粉搅拌均匀。 2. 鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀。 3. 锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底，放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面，鸡蛋凝固后就可出锅。 4. 将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上，像卷寿司一样卷起，放入盘中，上锅蒸20分钟左右，稍微放凉后切块即可。湖南蛋
备料：鸡蛋3个、豆豉、朝天椒、油、盐、葱、生抽、蒜
做法 1. 水煮蛋用刀竖切成4块；辣椒切圈；大蒜、葱切碎。 2. 锅中烧热油，放入豆豉、辣椒、大蒜和葱花炒香，再加入生抽、盐调味，放入蛋快速翻炒后起锅即可。烤苏格兰蛋
备料：鸡蛋、肉馅、奶酪、面包糠、盐、黑胡椒
做法
1. 鸡蛋煮熟，去壳，用肉馅包裹，撒上奶酪和面包糠，搓成圆球。
2. 放入烤箱，烤至表面金黄即可。
这些做法简单快捷，适合在寝室制作。希望这些建议对你有所帮助!