调和饭的做法

调和饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

南瓜四季豆调和饭

食材：小米175克，南瓜150克，四季豆120克，盐一小勺，生抽半勺，醋一大勺，鸡精半勺。

步骤：

1. 准备食材：优质小米，南瓜去皮切块，四季豆摘掉两头手掰成三厘米长的段。

2. 锅放水开火，水开后下淘洗过的小米小火熬二十分钟。

3. 熬二十分钟后添加南瓜和四季豆，继续熬十几分钟。

4. 添加盐，再熬十几分钟。

5. 添加细面条（如龙须面），煮三分钟，加生抽、鸡精、醋关火，盛一碗尝尝，溶溶的不要太稠即可。

山西大同调和饭

食材：黄豆1把，红薯1个，小米1把，挂面适量，西红柿1个，蒜苗1根，葱姜蒜适量。

步骤：