广岛烧做法

广岛烧的做法如下：

基础材料

面粉

包菜

面条

培根

鸡蛋

起司

椒盐

蛋黄酱

葱

可选：坚果碎、海苔粉等

具体步骤

面粉盖：面粉糊上撒椒盐，加一大坨包菜。

包菜塔：加腰果碎、薯条、培根，然后翻面，不时铲动防止焦着，一会后放边上余温加热。

面条底：另一边，面条温热，少许酱汁，翻匀后加厚厚一层蛋黄酱，把边上的包菜塔铲起盖上。

包蛋皮：打蛋液，摊成蛋皮，快速撒上起司碎。

综合：把边上的一堆堆在蛋皮上，然后整个翻掉，让蛋皮朝上，期间用铲子收边让蛋皮完全包住整个内容，浇上酱汁，撒上海苔粉，根据喜好加果碎等，或者直接盖上一大把葱。

其他做法

薄力粉面糊：使用薄力粉和水调成面糊，摊成圆饼，撒上鰹鱼粉，放上包菜丝和豆芽，再撒上炸面渣和猪肉片，最后淋上烧烤酱和蛋黄酱。

土豆泥面糊：将土豆煮熟捣成泥，加入鸡蛋和适量水调成面糊，加入葱花、小海鲜和高丽菜，煎烤至金黄色，涂上美乃滋或自己喜欢的酱汁，撒上柴鱼片和海苔粉。

炒面搭配：将炒面煮熟后放在面饼上，淋上烧烤酱和蛋黄酱，撒上木鱼花和青海苔，最后盖上煎好的鸡蛋。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作广岛烧。