西点和主题
西点的定义：
西点，又称西式面点，是指来源于欧美国家的糕点制品。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以鲜果品和调味料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。
西点的种类：
面包类 ：包括吐司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等。蛋糕类：
分为软蛋糕和硬蛋糕，软蛋糕如青蛋糕、花蛋糕；硬蛋糕如水果蛋糕、太阳糕。
起酥类：
主要原料是面粉和油，外形美观大方，如花酥、奶卷如意酥等。
混酥类：
由糖、油和面粉混合制成，口感绵软酥脆，如各类挞、派等。
其他类别：
包括小点心、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类等。
主题西点
主题西点是指以特定主题或节日为主题的西点制品。例如，春节主题西点可能包括福袋蛋糕、福字浮云卷、红丝绒蛋糕等。此外，根据不同的活动和场合，还可以设计出各种主题的西点，如“甜蜜竞技·巧手争辉”的西点年味主题班级赛中的作品。
总结：
西点是一种广泛流行的烘焙食品，具有多样的种类和丰富的口味。主题西点是结合特定主题或节日进行创意制作的西点，不仅增加了食品的艺术性和趣味性，也满足了不同消费者的需求。