上市的火锅叫什么锅

上市的火锅品牌中，较为知名的有 海底捞和 呷哺呷哺。

海底捞：

成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。海底捞于2018年9月26日正式登陆香港资本市场，股票代码为HK6862。

呷哺呷哺：

1998年在中国开创的吧台式火锅餐饮业，于2014年12月在港交所上市，股票代码为HK0520。