香草饮品做法
香草饮品的做法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
1. 香草奶茶
原料:
红茶茶包1包(2克)
沸水100克
香草荚半支
牛奶3大勺(45ML)
动物性淡奶油2小勺(10ML)
细砂糖适量
做法:
1. 将红茶茶包用100克的沸水冲泡,浸泡2分钟后,摇晃茶包数次,并将茶包取出丢弃。
2. 用小刀把香草荚对半剖开,将香草荚内的细密的黑色的香草籽刮入泡好的热红茶中。
3. 刮干净香草籽后,将香草荚外壳也一并浸入热红茶中,浸泡5分钟后,捞出香草荚外壳。
4. 在红茶里倒入牛奶,搅拌均匀。
5. 倒入动物性淡奶油,继续搅拌均匀。
6. 根据个人口味添加细砂糖后即可饮用。
2. 香草汁
原料:
奶油100克
蛋黄1个
白酒1茶匙
黄芥末酱1茶匙