东北呛汤面条做法

东北呛汤面条的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一

用料 ：面条、鸡蛋、葱、酱油、白菜丝、青椒丝、火腿、榨菜。

步骤

热油，放葱花，炸出香味。

加水，水热后下鸡蛋，鸡蛋半熟时下面条。

面条半熟时，加入盐、白菜丝、火腿、青椒丝，煮熟后加入榨菜即可。

做法二

用料：

鸡蛋、葱花、十三香、油、酱油、挂面。

步骤

热锅凉油，油热后加入十三香，小火炸香。

加入葱花，多炸一会。

加入酱油，加水，煮面。

鸡蛋可以等面条下锅里后打在面上，盖上锅盖闷熟。

做法三

用料：

面条、鸡蛋、葱花、十三香、青菜（如胡萝卜、菠菜）、生抽、料酒、糖、盐、鸡精。

步骤

面条开水下锅煮熟，卧两个荷包蛋。