鸡肉醋的做法

鸡肉醋的做法一

材料：鸡肉、鸡蛋、盐、五香粉、料酒、酱油、淀粉。

步骤：

鸡肉切块，过冷水备用。

鸡蛋打入碗中，加入调料搅拌均匀备用。

鸡肉块腌制10分钟。

油热后炸至金黄色，捞出控油。

锅中留油，放入花椒、干红辣椒炒香，倒入醋、糖和葱姜，焖煮至汤汁收干即可。

鸡肉醋的做法二

材料：鸡肉、青椒、红椒、胡萝卜、蒜末、玉米粉、酱油、菠萝、菠萝汁、醋、糖、姜末。

步骤：

鸡肉炒黄，加入蔬菜和蒜末炒1-2分钟。

玉米粉和酱油混匀，倒入炒锅，加菠萝和菠萝汁、醋、糖和姜末，煮沸后配米饭食用。

鸡肉醋的做法三

材料：三黄鸡、生姜、大蒜、酱油、料酒、醋、盐。

步骤：

鸡肉切块，生姜大蒜切好。

热锅凉油，鸡块炒至变色，加入调料，分次加入醋，炒至入味，尝尝味道即可。

鸡肉醋的做法四

材料：三黄鸡、姜片、生抽、老抽、白糖、香醋、鸡精。

步骤：

鸡肉斩块，姜片爆锅，炒至断生，加入调料，大火煮开，中火焖制，收水后加入鸡精，翻炒均匀即可。

鸡肉醋的做法五

材料：鸡胸肉、醋、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、豆豉。

步骤：

鸡胸肉切块，姜蒜切好。

热锅后倒入鸡块翻炒，加入调料，炒至鸡块变色，加入醋和豆豉，煮几分钟，汤汁收干即可。

鸡肉醋的做法六

材料：鸡腿肉、醋、剁椒酱、豆豉、大蒜、葱花。

步骤：

鸡腿肉剁成小块，焯水去血水，沥干水分。

鸡肉块摆盘，倒上香醋，放上剁椒酱和豆豉，大蒜碎，蒸20分钟，撒上葱花即可。

鸡肉醋的做法七

材料：鸡肉、醋、生抽、老抽、料酒、生姜、大葱。

步骤：

鸡肉切块，生姜切片，大葱切段。

鸡肉腌制20分钟，蒸30分钟，撒上葱花点缀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。