餐饮如何做开业活动策划

新开餐饮店的活动策划可以从以下几个方面入手：

吸引新顾客

提高老顾客的忠诚度

增加销售额

年龄、性别、职业和消费习惯

根据受众特点设计合适的活动

节日促销活动：如情人节、母亲节、国庆节等推出特别菜品或套餐。

主题活动：如美食节、啤酒节、海鲜节等，吸引特定兴趣的顾客。

会员活动：建立会员制度，提供积分兑换、生日优惠、会员专享折扣等。

优惠活动：打折、满减、买一送一、套餐优惠等。

赠品活动：消费满额送礼品或优惠券。

试吃体验：邀请美食博主和社交媒体名人试吃并推广。

线上互动：在社交媒体平台上举办抽奖、答题等活动。

确定开业时间，并提前进行宣传。

安排开业典礼、试营业等具体活动的时间节点。

设计宣传海报、传单、宣传册等。

利用社交媒体平台进行在线宣传。

确保所有员工经过专业培训，提高服务质量和专业知识。

要求员工穿着统一的工作服，增强品牌形象。

邀请当地媒体到新店报道开业活动。

确保新店开业活动出现在当地报纸、电视台、广播等媒体渠道。

与附近商业机构合作，在他们的场所宣传新店开业活动。

开业初期不宜过于激进，建议先做试营业。

赠送比打折更有吸引力，可以赠送菜品、服务或提升价值的东西。

引流产品：吸引客流的产品，可以不赚钱。

爆品：销量好、成本低、利润高的菜品。

口碑菜品：最拿手的菜品，抓住回头客。

常规菜品：日常营业的必备菜品。

通过以上步骤，新开餐饮店可以策划出一场既吸引顾客又能提升品牌知名度的活动。