云南团建有哪些美食推荐？

云南，这片充满神秘色彩的土地，以其独特的地理环境和丰富的民族文化，孕育了众多美食。当您踏上云南这片土地，团建之余，不妨品尝一下当地的特色美食，让味蕾也来一场说走就走的旅行。

一、过桥米线

过桥米线是云南最具代表性的美食之一，起源于云南省曲靖市。它以其独特的烹饪方式和鲜美的口感，吸引了无数食客。过桥米线的主要食材有米线、肉片、豆腐、蔬菜等，汤汁清澈透明，香气扑鼻。食用时，先将米线放入碗中，然后依次加入肉片、豆腐、蔬菜等，最后将滚烫的汤汁倒入碗中，即可品尝。

二、云南小锅米线

云南小锅米线与过桥米线类似，但口感更为鲜美。小锅米线选用优质米线，搭配新鲜肉片、豆腐、蔬菜等，用骨头汤熬制而成。其汤汁浓郁，米线滑嫩，肉片鲜香，是云南人早餐的首选。

三、云南砂锅鸡

云南砂锅鸡选用土鸡、蘑菇、豆腐等食材，加入多种香料熬制而成。砂锅鸡汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，蘑菇鲜香，营养丰富。在团建过程中，品尝一碗热气腾腾的砂锅鸡，既能补充能量，又能增进团队之间的感情。

四、云南烧烤

云南烧烤种类繁多，包括烤乳扇、烤鱼、烤肉串等。其中，烤乳扇是云南特有的烧烤美食，选用新鲜的乳扇，涂上特制的酱料，放入炭火中烤制。烤乳扇口感独特，外焦里嫩，香气扑鼻。

五、云南豆腐乳

云南豆腐乳是云南人日常生活中不可或缺的调味品，具有独特的口感和香味。豆腐乳选用优质豆腐，经过发酵、腌制等工艺制作而成。食用时，可搭配各种菜品，如豆腐、鱼、肉等，为菜品增添风味。

六、云南鲜花饼

云南鲜花饼是云南的传统糕点，选用优质面粉、猪油、玫瑰花等食材制作而成。鲜花饼外皮酥脆，内馅香甜，口感细腻。在团建过程中，品尝鲜花饼，既能品尝到云南的美食，又能感受到浓厚的民族风情。

七、云南泡菜

云南泡菜是云南的传统美食，选用各种蔬菜、水果、豆制品等食材，经过发酵、腌制而成。泡菜酸辣可口，开胃提神，是云南人餐桌上不可或缺的佳肴。

八、云南火腿

云南火腿是云南的传统名产，选用优质猪后腿肉，经过腌制、发酵、熏烤等工艺制作而成。云南火腿肉质鲜美，香气浓郁，可煮、炖、炒、蒸等多种烹饪方式，是云南人餐桌上的一道美味佳肴。

九、云南酸汤鱼

云南酸汤鱼是云南特有的特色菜肴，选用新鲜的鱼肉、豆腐、蘑菇等食材，加入酸汤、辣椒等调料熬制而成。酸汤鱼酸辣可口，鱼肉鲜嫩，营养丰富，是团建聚餐的绝佳选择。

十、云南特色小吃

云南特色小吃种类繁多，如饵块、糯米鸡、豆花、凉粉等。这些小吃口感独特，风味各异，是云南美食的一大亮点。

总之，云南美食丰富多彩，无论是团建还是旅游，品尝云南美食都是一种美好的体验。在云南这片土地上，美食与美景相得益彰，让人流连忘返。快来云南，让味蕾也来一场说走就走的旅行吧！