天热吃火锅

天热吃火锅时，为了保持健康和美味，可以注意以下几点：

酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体，适合夏天食用。

清汤也是不错的选择，可以多点鱼肉等低脂肪食物。

蔬菜应占到70%以上，以增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，同时补充维生素和膳食纤维。

豆腐有一定的清热泻火作用，可以在火锅中加入适量的豆腐。

在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。

尽量少用麻酱，以减少热量摄入，可以选择香油作为替代。

冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏，导致肠胃不适。

啤酒中嘌呤含量较高，配合肉类海鲜一起吃，易引发痛风。