餐饮店运营岗位

餐饮店运营岗位的主要职责包括：

熟悉公司旗下各个品牌产品以及工作流程，教授技术，辅助店面开业，制定日常促销方案，并负责店面前期开店筹备以及日常运营指导。

负责已合作企业的售后服务，包括对接企业需求，解决企业遇到的问题及处理投诉，维护企业客户关系，挖掘客户深度需求，寻求新的合作模式及业务增长点。

负责餐饮商家的跟餐、值班管理，指导商家按规定的标准流程提供团餐服务。

带领团队制定区域市场的经营发展策略和计划，根据区域消费特性和竞争对手动态，制定品牌调整策略，全面负责区域市场的销售、利润、新开店数、新开店级别定位及顾客满意度，并保证完成总部下达的年度市场绩效目标。

建立并规范区域市场的团队管理，严格遵守公司的各项制度、标准、流程，提出优化管理建议，及时反馈相关部门并督促落实。

负责合作餐饮商户的门店上线、资料录入，合理处理门店和平台之间的合作关系，与商户进行外卖活动沟通，提高店内销量，定期汇报情况并完成上级领导安排的事情。

负责美团点评全国城市餐饮商户的线上广告、团购营销策划，通过电话外呼与已合作商家负责人建立深度联系，提供市场营销及团购业务服务，根据美团点评餐饮行业大数据，为商家量身定制广告及团购投放方案。

拓展新商户及维护老商户，与商户建立长期稳定的区域商户关系，制定个性化营销方案，与商户谈判并达成合作。

了解餐厅管理理论，熟悉餐厅服务规程，掌握菜品及营养卫生基础知识，了解各种菜品的制作方法，懂得各种酒水饮料的基本特点，掌握餐厅管理知识，熟悉消防器材性能、特点和使用方法。

执行餐厅经理的指令，确保餐厅营运的正常进行，总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容仪表及个人卫生是否符合要求。