马来西亚西点特色
马来西亚的西点特色主要体现在其丰富的口感和色彩缤纷的外观上,以下是一些著名的马来西亚西点:
九层糕 (Kuih Lapis) 特点:
由多层米糕组成,每层颜色鲜艳,口感软滑Q弹,可逐层撕下食用,非常有趣。
绿白双层香兰糕 (Kuih Talam)
特点: 结合甜味和咸味的绿豆米糕,绿色部分为班兰味,白色部分为椰浆味,口感软滑,带有椰香和班兰香。蓝花糯米糕 (Pulut Tai-Tai)
特点: 使用蓝花(蝴蝶花豆)天然染色,糯米糕带有蓝花香,搭配加央酱(Kaya)食用,味道绝佳。椰糖小球 (Onde-Onde)
特点: Q弹的椰丝糯米小球,内含椰糖浆,咬下去有爆浆的感觉,外皮为绿色,由班兰叶汁液染制。三角椰丝粿 (Kuih Koci)
特点: 散发清香的椰丝粿,包裹在香蕉叶中,捏成金字塔形状,内馅为椰丝和糖腌制,口感香甜糯滑。 千层糕 (Kuih Lapis)