甜红酒和红酒

甜红酒和红酒的主要区别在于 它们的含糖量。

干红葡萄酒在酿造过程中，葡萄汁中的糖分几乎完全转化成酒精，因此残糖量非常低，通常小于或等于4.0g/L。干红葡萄酒的口感通常比较干燥、单薄，适合搭配红肉等口感较为饱满的食物。

半干红葡萄酒的残糖量在4-12g/L之间，口感微具甜感，酒的口味比较洁净、幽雅，具有和谐愉悦的果香和酒香。

半甜红葡萄酒的残糖量在12-45g/L之间，口感比较甜润，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。

甜红葡萄酒的残糖量大于45g/L，口感非常甜腻，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，通常具有和谐的果香和酒香。

总结：

干红葡萄酒：含糖量低，口感干燥，适合搭配红肉。

半干红葡萄酒：含糖量适中，口感微甜，适合搭配各种食物。

半甜红葡萄酒：含糖量较高，口感甜润，适合搭配甜食和轻口感食物。

甜红葡萄酒：含糖量非常高，口感非常甜腻，适合搭配甜食和轻口感食物。

根据个人口味和搭配食物的不同，可以选择适合自己的葡萄酒类型。