开个小餐饮店要哪些东西

开个小餐饮店需要以下东西和手续：

名称预先核准通知书：

在确定店铺名称前，需要先进行名称预先核准，以确保名称的独特性和合法性。

个体工商户营业执照：

完成名称预先核准后，需要向工商行政管理部门申请个体工商户营业执照。

健康证：

由医院开具的健康证明，证明经营者身体健康，符合从事食品经营的要求。

卫生许可证：

在当地的卫生防疫部门办理，证明店铺的卫生条件符合要求。

税务登记证：

向税务部门申请，用于税务申报和缴纳税款。

食品经营许可证：

根据《食品卫生许可证管理办法》，从事食品生产经营活动需要办理此证，包括相关场所、设备、人员和规章制度的审核。

消防检查合格意见书：

在当地的消防部门办理，证明店铺符合消防安全要求。

环保审批手续：

向当地环保部门申请，包括经营场所房产证明、方位图等，证明店铺符合环保要求。

员工相关保险：

包括财产保险、公众责任保险、食品安全责任险、员工工伤保险和雇主责任保险，以保障店铺和员工的安全。

设备和用品：

包括厨房设备（如灶具、冰箱、洗碗机等）、餐具、餐桌椅、桌布、口布、餐巾纸、餐具消毒柜等。