排蟹怎么做好吃

1. 排骨蒸大闸蟹

简介：

这道菜肴结合了排骨和大闸蟹的鲜美，制作简单，适合家庭聚会或朋友聚餐。

所需材料：

排骨：适量

大闸蟹：适量

八角：适量

盐：适量

酱油：两勺

白糖：一勺

老酒：适量

大蒜：适量

姜：适量

所需工具：

高压锅

锅

刀

砧板

步骤：

1. 将排骨洗净，焯水出血沫后捞出，放入高压锅内。

2. 将八角、盐、老酒、酱油、白糖、姜、蒜一同放入高压锅内，加水没过排骨。

3. 高压锅煮20分钟后，排骨即可煮熟。

4. 大闸蟹直接放锅蒸熟，取出后切一半，和排骨一起摆盘即可。

2. 炸蟹排

简介：

炸蟹排外酥里嫩，味道鲜美，适合作为下酒菜或小吃。

所需材料：