猪肉不好吃
猪肉不好吃的原因可以归结为 多方面因素综合作用的结果 ：
猪的品种和饲养方式
不同品种的猪，其肉质和口感有所差异。传统的土猪肉脂肪含量高，肉质细腻丰富；而现代的瘦肉型猪脂肪含量低，肉质较柴。
饲养方式也会影响猪肉的口感。传统的散养方式能让猪自由活动，吃到天然食物，而现代的圈养方式通常喂食饲料，影响肉质和口感。
饮食结构的变化
现代人的饮食结构更加多样化，对猪肉的口味要求更高。如果猪肉无法满足这些高要求，自然会感觉不好吃。
猪肉的稀缺性减少
以前吃猪肉是奢侈的事情，现在随时都可以买到，导致人们对猪肉的期望值降低，感觉没有以前好吃。
养殖环境的恶化
工业化养殖模式导致猪肉供应量大幅增加，但养殖环境的恶化影响了猪肉的质量，使得猪肉口感和质地下降。
添加剂和食品加工技术的影响
广泛使用的添加剂如抗生素和激素等化学物质影响了猪肉的口感，使其变得单调且缺乏原汁原味。
食品加工技术的过度实用化也影响了猪肉的味道。