阳江江城区有啥好吃的
阳江江城区的美食包括以下几种:
阳江裹粽:
这是一种传统的粽子,用含碱的草木灰水浸黍米,并用菰叶包裹成四角形,有咸甜两种口味。
叶贴:
这是一种特色小吃,将包好馅的糯米团压在木菠萝叶子上蒸熟,咸的叶贴呈白色,甜的叶贴呈黄色,馅料有眉豆、花生、萝卜干等。
蚝仔煎蛋:
使用生蚝(传统滋补品)与鸡蛋一起煎制,味道鲜美,营养丰富。
猪肠碌:
阳江的传统小吃,用河粉皮包裹豆芽、蛋皮、虾皮、牛腩等食材,外层撒白芝麻,口感咸香。
鹅乸饭:
用精米和几年鹅龄的鹅乸肉及腊肠一起炒制,口感丰富,肥而不腻。
咸圆子:
阳江人过节的汤圆,馅料丰富,包括虾仁、瑶柱、扇贝等,与汤圆一起煮,味道鲜美。
鱼玛:
一种以海鲜为馅料的炸制小吃,历史久远,味道酥松香脆。
风姜鸡:
以风姜和鸡肉为主要食材,滋味鲜美,入口难忘。
蜜汁三宝:
一种传统小吃,由三种主要成分(可能是水果、糕点等)组成,松软甜蜜。
泥虫粥:
以泥虫为主要食材的粥,入口脆爽,鲜甜无比。