把子肉面条家常做法

把子肉面条的家常做法如下：

方法一

材料

把子肉、白菜、西红柿、鲜辣椒、面粉、盐。

做法

把子肉提前卤好，冷藏后取出几块。

面条煮好后捞出，倒一点油防止粘连。

白菜切丝，辣椒切丝，西红柿切块。

锅热倒油，先炒辣椒，再倒入西红柿，然后加入白菜翻炒。

加入清水和适量卤肉汁，加盐调味，放入把子肉加热几分钟。

将汤汁倒入碗中，倒入面条，再把把子肉铺在表面。

方法二

食材

五花肉100克、拉面200克、桂皮5克、油菜芯1颗。

浓香猪骨高汤10克。

制作方法

将五花肉卤制成把子肉备用，油菜去叶留菜芯备用。