天津果子做法

天津果子的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：普通锅煎

材料

面粉200克

鸡蛋一个

泡打粉4克

盐少量

做法

将面粉、鸡蛋、泡打粉和少量盐混合，和成软面团，放置一夜。

面团擀成半厘米厚的面饼，切成3厘米左右的长条。

中间用筷子压一道印。

下油锅炸，注意油温不要太高，来回翻动，避免炸焦。

方法二：杂粮煎饼

材料

绿豆60克

小米20克

水225克

小葱适量

火腿适量

油条或薄脆适量

甜面酱、酱豆腐适量

做法