做西点专用的水果

在西点中，常用的水果包括：

苹果：

苹果派、苹果布丁、德式苹果蛋糕、杏仁苹果塔、苹果甜甜圈等。

柠檬：

柠檬在多个甜点中都有应用，如柠檬汁用于蛋白去腥、柠檬片用于装饰等。

草莓：

草莓蛋糕、草莓慕斯、草莓果酱等。

蓝莓：

蓝莓蛋糕、蓝莓饼干、蓝莓果酱等。

菠萝：

菠萝蛋糕、菠萝慕斯等。

香蕉：

香蕉蛋糕、香蕉慕斯、香蕉片等。

哈密瓜：

哈密瓜蛋糕、哈密瓜慕斯等。

水蜜桃：

水蜜桃蛋糕、水蜜桃慕斯等。

奇异果：

奇异果蛋糕、奇异果慕斯等。

橘子：

橘子蛋糕、橘子慕斯等。

樱桃：

樱桃蛋糕、樱桃慕斯等。

芒果：

芒果蛋糕、芒果慕斯等。

火龙果：

火龙果蛋糕、火龙果慕斯等。

蓝梅：

蓝梅蛋糕、蓝梅慕斯等。

葡萄：

葡萄蛋糕、葡萄慕斯等。

橙子：

橙子蛋糕、橙子慕斯等。

梨：

梨蛋糕、梨慕斯等。

樱桃：

樱桃蛋糕、樱桃慕斯等。

柚子：

柚子蛋糕、柚子慕斯等。

柿子：

柿子蛋糕、柿子慕斯等。

在选择水果时，应考虑季节性和水果的品质，以确保口感和风味最佳。例如，夏季适合使用草莓、蓝莓和桃子，而秋季则适合使用苹果、柿子和橙子。此外，根据蛋糕的口感需求，可以选择不同质地和酸甜度的水果进行搭配，以达到最佳口感平衡。