马贝边做法

马贝边（假设是指扇贝边）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌扇贝边

食材

扇贝边适量

青椒1个

香菜适量

清水适量

白醋适量

生抽2勺

盐1勺

白糖少许

辣椒油7适量

步骤

准备适量扇贝边干，用清水冲洗1遍。

用温水浸泡扇贝边，反复搓洗2-3遍捞出备用。

将青椒对半切开，取出青椒籽，切丝，香菜切小段。

碗中加入生抽、少许白糖、白醋、盐、辣椒油、清水，搅拌一下备用。

将扇贝边放入盆中，倒入调好的料汁，加入青椒丝、香菜搅拌均匀。

最后，将凉拌好的扇贝边美美的装盘即可。