开县什么好吃

开县有很多美食值得一试，以下是一些推荐：

巴山腊瘦肉：

这是大巴山区广为流传的美食，以其独特的腌制工艺和香味著称。腊瘦肉在冬腊月腌制，色香味俱佳，是招待客人的佳品。

胡安太皮蛋：

胡安太皮蛋历史悠久，色泽鲜艳，味道鲜美，入口无浓烈碱味，深受大众喜爱。

开县冰薄月饼：

开县冰薄月饼外形纤薄，香味浓郁，酥软可口，甜而不腻，是重庆市开县的一大特产。

开县锦橙：

开县锦橙又名鹅蛋柑，果实可食率高，果汁率高，品质上乘，适合鲜食和加工果汁。

龙须牛肉：

龙须牛肉以其独特的口感和香味赢得食客的喜爱。

开县香辣豆瓣酱：

开县香辣豆瓣酱味道鲜美，香辣可口，是开县人民喜爱的调味品。

开县肉兔：

开县肉兔肉质鲜嫩，口感独特，是开县特色美食之一。

开县头碗：

开县头碗是一种传统的汤品，以其丰富的口感和营养备受好评。

开县椒麻牛肉：

开县椒麻牛肉以其麻辣鲜香的口感赢得食客的喜爱。

开县春橙：

开县春橙是春季的时令水果，口感鲜美，富含维生素C。