豆米火锅常用配料

豆米火锅的常用配料包括：

豆米：

可以选择四季豆米（干豆米需提前泡发）。

五花肉：

切成小片或条状，腌制后使用。

猪油：

用于炒制和增加火锅的口感。

生姜和大蒜：

增加香味。

辣椒：

包括贵州专属辣椒水、糟辣椒、糍粑辣椒等，增加辣味。

西红柿：

增加鲜味。

蒜叶：

增加香味。

金针菇、白菜、豆腐皮、豆芽：

常见的火锅配菜。

肉丸 等其他配菜。

调味料：

包括盐、味精、鸡精、生抽、料酒、糖等。

这些配料可以根据个人口味进行选择和搭配，以达到最佳的口感和风味。